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Château Haut-Chaigneau
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Château Haut-Chaigneau

Lalande-de-Pomerol AOP
Rouge 2016
Les vins obtenus à haut-Chaigneau sont généreusement colorés, concentrés, droits avec des tannins gras et un fruit juteux. Cerise noir et bleuet se mêlent harmonieusement. L’acidité malgré les chaleurs estivales a été préservée ; la finale est minérale et rafraichissante. Le grand millésime à Haut- Chaigneau est bien confirmé en 2016!
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Pays France
Region Bordeaux
Appellation Lalande-de-Pomerol
Color Rouge
Vintage 2016
Grape variety Cabernet franc, Merlot
Alcohol 14,1%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Collage, Bouchon traditionnel en liège. Sols argileux, Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Appareance

Couleur rouge, opaque, reflets cuivrés. Les vins obtenus à haut-Chaigneau sont généreusement colorés, concentrés, droits

Nose

Expressif, subtil, arômes de violette, arômes de bourgeon de cassis, arômes de fruits, arômes de framboise, arômes de fruits rouges, arômes de clou de girofle, arômes de réglisse, arômes de cacao, arômes de chêne, arômes de sous-bois, arômes de tourbe.

Palate

Notes de fruits confiturés, notes de mûre, notes de myrtille. Les vins obtenus à haut-Chaigneau sont généreusement colorés, concentrés, droits avec des tannins gras et un fruit juteux. Cerise noir et bleuet se mêlent harmonieusement. L’acidité malgré les chaleurs estivales a été préservée ; la finale est minérale et rafraichissante. Le grand millésime à Haut- Chaigneau est bien confirmé en 2016!

Wine and food pairing

Bavette à l'échalotte, Côte d'agneau, Onglet, Tournedos, Viandes rouges grillées

Serving temperature

15° - 19°

Aging potential

De 2020 à 2030

Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

WELCOME !!

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