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Esprit d'Archange
  • La revue des vins de France 2014

Esprit d'Archange

Saint-Emilion AOP
Rouge 2013
Couleur assez soutenue, petits reflets ambrés, notes de rubis. Le premier nez est intense : arômes de cerise rouge mêlé, de prune fraîche, et notes légèrement boisées et épicées. L’attaque en bouche est délicate. Le vin est souple et facile.
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Rewards La revue des vins de France 2014
Pays France
Region Bordeaux
Appellation Saint-Emilion
Color Rouge
Vintage 2013
Grape variety Merlot
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne neuf, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne de deux vins, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur pourpre, soutenue, reflets rubis.

Nose

Intense, puissant, arômes de cerise, arômes de fruits confiturés, arômes de pruneau, arômes de clou de girofle, arômes de bois.

Palate

Féminine, délicate, ample, tanins subtils, souple, bonne intensité, longue persistance.

Serving temperature

16° - 18°

Aging potential

De 2017 à 2021

Allergens

Aucun allergène identifié

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