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L'Archange
  • Wine Spectator 2015 : 90 points
  • Concours mondial de Bruxelles 2015 : Bronze
  • Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s)

L'Archange

Saint-Emilion AOP
Rouge 2012
Une couleur très intense, profonde, jeune. Un nez typé par l’arôme de cerise noire avec touche de rose. L’agitation permet de libérer un fruit bien mûr, plus noir que rouge. La bouche est fine et élégante. Les tanins sont à la fois ferme et soyeux
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Rewards Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s) ; Wine Spectator 2015 : 90 points ; Concours mondial de Bruxelles 2015 : Bronze
Pays France
Region Bordeaux
Appellation Saint-Emilion
Color Rouge
Vintage 2012
Grape variety Merlot
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Assemblage, Collage, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur pourpre, intense, reflets violines.

Nose

Fruité, riche, arômes de rose, arômes de fruits compotés, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes d'anis.

Palate

Elégante, riche, onctueuse, notes d'épices, notes de chocolat, notes de pain grillé, tanins fins, tanins fondus, souple, bonne intensité, longue persistance.

Serving temperature

16° - 18°

Aging potential

De 2017 à 2025

Allergens

Aucun allergène identifié

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