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Château Haut-Chaigneau
  • James Suckling 2020 : 91 / 100
  • Concours de Bordeaux 2020 : Gold medal
  • Concours mondial de Bruxelles 2020 : Or

Château Haut-Chaigneau

Lalande-de-Pomerol AOP
Red 2018
Les vins obtenus à haut-Chaigneau sont généreusement colorés, concentrés, droits avec des tannins gras et un fruit juteux. Cerise noir et bleuet se mêlent harmonieusement. L’acidité malgré les chaleurs estivales a été préservée ; la finale est minérale et rafraichissante.
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Distinctions Wine Spectator 2020 : 91/100 ; Concours mondial de Bruxelles 2020 : Or ; Concours de Bordeaux 2020 : Gold medal ; James Suckling 2020 : 91 / 100
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Lalande-de-Pomerol
Couleur Red
Millésime 2018
Cépage Cabernet franc, Merlot
Alcool 13.5%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Use of sorting tables, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressing, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation. Ageing in new oak barrel, Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Light filtering, Traditional corks. Sols argileux, Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Crimson colour, dense, garnet red highlights.

Nez

Aromatic, intense, violet aromas, liquorice aromas, generous red fruit aromas, blackberry aromas, subtle vanilla aromas, subtle tobacco aromas, subtle smoky aromas, subtle oak aromas.

Bouche

Aromatic, powerful, velvety, long length. 2018 est vraiment un beau millésime de Haut Chaigneau, séduisant, avec une bonne structure en bouche et une très belle longueur, un millésime aussi particulièrement riche en tanins, avec une complexité sans précédent et une exceptionnelle fraîcheur aromatique et gustative en raison d’une concentration naturelle liée au petit rendement (36hl/ha).

Accords mets & vin

Flank steak with shallot, Lamb chop, Rib of beef, Grilled entrecote steak, Skirt steak

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

From 2021 to 2027

Allergènes

Sulphites, Sulphur dioxide

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