Esprit D'Aliénor By Pascal Chatonnet Montagne-Saint-Emilion Rouge 2018

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Esprit D'Aliénor By Pascal Chatonnet

Montagne-Saint-Emilion AOP

Rouge 2018

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Concours des vins de Lyon 2020 : Médaille d'or
	Pays	France
	Région	Bordeaux
	Appellation	Montagne-Saint-Emilion
	Couleur	Rouge
	Millésime	2018
	Cépage	Cabernet franc, Merlot
	Alcool	13,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri. Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur rubis, dense.

Nez

Subtil, arômes de violette, arômes de sous-bois, arômes de framboise, arômes de poivre blanc, arômes de sous-bois.

Bouche

Croquante, légère, tanins souples.

Accords mets & vin

Dinde, Magret de canard, Pigeon, Pintade, Poulet rôti

Température de service

15° - 19°

Potentiel de garde

De 2020 à 2025

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre