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La Sergue
  • Concours de Bordeaux 2014 : Médaille d'argent
  • Le guide Hachette des vins 2015 : 2 étoile(s), Coup de coeur, Vin cité
  • Concours mondial de Bruxelles 2014 : Or

La Sergue

Lalande-de-Pomerol AOP
Rouge 2011
Belle couleur intense. Le premier nez évoque les fruits rouges cuits. L’attaque en bouche est grasse, le tannin rond. L’arôme de bouche est intense, à la fois fruité et épicé. Belles perspectives de développement au vieillissement en bouteille.
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Rewards Le guide Hachette des vins 2015 : 2 étoile(s), Coup de coeur, Vin cité ; Concours mondial de Bruxelles 2014 : Or ; Concours de Bordeaux 2014 : Médaille d'argent
Pays France
Region Bordeaux
Appellation Lalande-de-Pomerol
Color Rouge
Vintage 2011
Grape variety Cabernet franc, Merlot, Malbec
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Assemblage, Collage, Bouchon traditionnel en liège. Sols argileux, Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Appareance

Couleur grenat, profonde, reflets rubis.

Nose

Aromatique, enveloppé, arômes de rose, arômes de violette, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de fruits cuits, arômes de vanille, arômes de chocolat, arômes de moka, arômes de sous-bois.

Palate

Complexe, riche, dense, notes de fruits, notes d'épices, souple, forte intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Bécasse, Cailles rôties, Daube de sanglier, Faisan, Pigeonneaux

Serving temperature

17° - 18°

Aging potential

De 2017 à 2030

Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

WELCOME !!

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