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La Sergue
  • Concours de Bordeaux 2014 : Silver medal
  • Le guide Hachette des vins 2015 : 2 star(s), Top Choice, Quoted Wine
  • Concours mondial de Bruxelles 2014 : Or

La Sergue

Lalande-de-Pomerol AOP
Red 2011
Belle couleur intense. Le premier nez évoque les fruits rouges cuits. L’attaque en bouche est grasse, le tannin rond. L’arôme de bouche est intense, à la fois fruité et épicé. Belles perspectives de développement au vieillissement en bouteille.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2015 : 2 star(s), Top Choice, Quoted Wine ; Concours mondial de Bruxelles 2014 : Or ; Concours de Bordeaux 2014 : Silver medal
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Lalande-de-Pomerol
Couleur Red
Millésime 2011
Cépage Cabernet franc, Merlot, Malbec
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Use of sorting tables, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation, Traditional vinification, Macération pré fermentaire à froid. Ageing in new oak barrel, Ageing in oak barrel used for on previous vintage, Blending, Fining, Traditional corks. Sols argileux, Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Garnet red colour, deep, ruby red highlights.

Nez

Aromatic, bewitching, rose aromas, violet aromas, blackcurrant aromas, cherry aromas, cooked fruit aromas, vanilla aromas, chocolate aromas, mocha aromas, florest floor aromas.

Bouche

Complex, rich, dense, fruit hints, spice hints, smooth, strong intensity, good length.

Accords mets & vin

Woodcock, Roast squab, Boar stew, Pheasant, Pigeon

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

From 2017 to 2030

Allergènes

Sulphites, Sulphur dioxide

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