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La Sergue
  • James Suckling 2020 : 91 / 100
  • Concours mondial de Bruxelles 2019 : Or
  • Concours de Bordeaux 2019 : Médaille d'or

La Sergue

Lalande-de-Pomerol AOP
Rouge 2016
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Distinctions Decanter 2020 : 92 points ; Concours mondial de Bruxelles 2019 : Or ; Concours de Bordeaux 2019 : Médaille d'or ; Vinous 2020 : 90 / 100 ; James Suckling 2020 : 91 / 100
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Lalande-de-Pomerol
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet franc, Merlot, Malbec
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en foudre tronconique, Pigeage fréquent. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Assemblage. Sols argileux, Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur cerise, dense, reflets rouges.

Nez

Aromatique, arômes de violette, arômes de fruits, arômes de fraise, arômes de framboise, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de vanille, arômes de moka, arômes de tabac, arômes de chêne.

Bouche

Complexe, puissante, onctueuse, tanins denses, souple.

Accords mets & vin

Bécasse, Daube de sanglier, Faisan, Grives, Pigeonneaux

Température de service

15° - 19°

Potentiel de garde

De 2020 à 2035

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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