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L'Archange
  • Wine Spectator 2015 : 90 points
  • Concours mondial de Bruxelles 2015 : Bronze
  • Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s)

L'Archange

Saint-Emilion AOP
Rouge 2012
Une couleur très intense, profonde, jeune. Un nez typé par l’arôme de cerise noire avec touche de rose. L’agitation permet de libérer un fruit bien mûr, plus noir que rouge. La bouche est fine et élégante. Les tanins sont à la fois ferme et soyeux
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s) ; Wine Spectator 2015 : 90 points ; Concours mondial de Bruxelles 2015 : Bronze
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Emilion
Couleur Rouge
Millésime 2012
Cépage Merlot
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Assemblage, Collage, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur pourpre, intense, reflets violines.

Nez

Fruité, riche, arômes de rose, arômes de fruits compotés, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes d'anis.

Bouche

Elégante, riche, onctueuse, notes d'épices, notes de chocolat, notes de pain grillé, tanins fins, tanins fondus, souple, bonne intensité, longue persistance.

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2017 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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