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La Sergue
  • James Suckling 2020 : 91 / 100
  • Concours mondial de Bruxelles 2019 : Or
  • Concours de Bordeaux 2019 : Gold medal

La Sergue

Lalande-de-Pomerol AOP
Red 2016
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Distinctions Decanter 2020 : 92 points ; Concours mondial de Bruxelles 2019 : Or ; Concours de Bordeaux 2019 : Gold medal ; Vinous 2020 : 90 / 100 ; James Suckling 2020 : 91 / 100
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Lalande-de-Pomerol
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Cabernet franc, Merlot, Malbec
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Use of sorting tables, Fermentation in truncated cone-shaped vats, Frequent pigeage (punching down the cap). Ageing in new oak barrel, Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Blending. Sols argileux, Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Cherry-red colour, dense, red highlights.

Nez

Aromatic, violet aromas, fruit aromas, strawberry aromas, raspberry aromas, black pepper aromas, liquorice aromas, vanilla aromas, mocha aromas, tobacco aromas, oak aromas.

Bouche

Complex, powerful, unctuous, dense tannin, smooth.

Accords mets & vin

Woodcock, Boar stew, Pheasant, Thrush, Pigeon

Température de service

15° - 19°

Potentiel de garde

From 2020 to 2035

Allergènes

Sulphites, Sulphur dioxide

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